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Cómo se atienden las mesas del salón, las comandas y la cocina
Si además de despachar a domicilio atiendes mesas, CorekChat tiene un módulo para el salón. Se contrata aparte del plan, y trae todo lo que sigue junto: no hay que comprar las piezas de a una.
#Las comandas
Una comanda es el pedido de una mesa que va a la cocina. En CorekChat la comanda la toma el mesero desde el punto de venta, o la manda el propio comensal desde su teléfono con la carta QR, y en los dos casos llega a la cocina sin que nadie la lleve caminando ni la grite.
La cocina la ve en una pantalla —la pantalla de cocina— junto con los pedidos de WhatsApp y los del chat de tu sitio, en el orden en que entraron. Ahí se marca cuando se empieza a preparar y cuando está lista. Cada tarjeta muestra hace cuánto entró: el reloj se pone rojo cuando el pedido pasa el tiempo prometido.
Captura del sistema, sólo para clientesLa pantalla de cocina. Arriba se filtra por sede, por estación y por origen del pedidoVerla con tu cuenta
Sobre la impresión de comandas, dicho claro: las impresoras y el reparto de cada comanda a su estación —la barra recibe lo de barra, la cocina lo de cocina— ya se configuran en el sistema, pero para que la comanda salga por una impresora térmica hace falta un pequeño programa en la computadora del local que todavía estamos terminando. Mientras tanto, la cocina trabaja con la pantalla, y el punto de venta te avisa con una franja amarilla («Esta computadora no puede imprimir») para que nadie espere un papel que no va a salir. Si la impresión es imprescindible para tu operación, pregúntanos por la fecha antes de comprar una impresora.
#El punto de venta
Es el panel desde donde tu equipo atiende el salón: abre la mesa, toma el pedido, agrega platos a medida que la mesa sigue pidiendo, y cierra la cuenta.
Captura del sistema, sólo para clientesEl salón de un vistazo: libres, ocupadas y las que pidieron la cuentaVerla con tu cuenta
Al tocar una mesa se abre su detalle: cuántos comensales son, quién la atiende, el consumo pedido por pedido y los botones para Agregar pedido, Pedir cuenta y Cerrar mesa.
Captura del sistema, sólo para clientesEl detalle de una mesa abiertaVerla con tu cuenta
Al cerrar la mesa, el sistema pregunta por la propina: ofrece porcentajes con su valor ya calculado, o «Sin propina». No viene nada marcado de antemano, porque la propina es voluntaria y hay que preguntarla. Si el comensal ya la dejó desde su teléfono, aparece ahí para que no se pise.
Las mesas se dibujan en un plano como está el local de verdad —pisos, zonas, y el plano del arquitecto de fondo si lo tienes— para ver de un vistazo cuál está libre, cuál ocupada y cuál pidió la cuenta.
Captura del sistema, sólo para clientesEl plano de mesas. «Editar plano» mueve, rota y agrega mesasVerla con tu cuenta
Las mesas se crean y se editan con el botón Mesas del encabezado del punto de venta: nombre, capacidad, piso y zona.
#La carta QR
Cada mesa tiene un código para pegar en ella. El comensal lo escanea con el teléfono y ve la carta con fotos, descripciones y precios, sin instalar nada ni crear una cuenta. Lo que marques como agotado deja de verse al instante.
Desde ahí mismo puede armar su pedido y enviarlo, seguir cómo avanza mientras se prepara, llamar al mesero y pedir la cuenta. En una mesa de seis pueden pedir los seis desde su teléfono y la cuenta sigue siendo una sola.
Tú decides si un pedido que llega desde la carta va directo a la cocina o si alguien de tu equipo lo revisa y lo aprueba antes. Y sólo se puede pedir mientras la mesa esté abierta: nadie manda comida a tu cocina desde la calle.
#Qué necesitas
El módulo de punto de venta, que se contrata sobre cualquier plan, y las mesas de tu local cargadas en el sistema. La pantalla de cocina puede ser cualquier tablet o computador con navegador.
Si sólo despachas a domicilio, no lo necesitas: el agente toma pedidos por WhatsApp y por tu sitio con el plan solo.